30
ANOS DE ATUAÇÃO
Planejando instalações físicas e assessorando na montagem e adequação de cozinhas profissionais e serviços de alimentação
Clientes & Depoimentos
Maria Luisa Correa,
nutricionista
Excelente profissional, com profundo conhecimento em restaurantes comerciais.
Seus projetos aliam o fluxo perfeito a beleza dos espaços. Sempre que solicitada responde rapidamente, muito pontual no cumprimento do serviço.
Super recomendo!!!
Solange Minassian Scholz,
Gerente Geral - Sheraton Hotel
Tivemos a oportunidade de acompanhar o trabalho de consultoria de Walderez para a reforma de nossa cozinha central, no Sheraton Porto Alegre Hotel.
O projeto de reforma particularmente bem complexo em virtude do pequeno espaço que a propriedade possui e a necessidade de planejar cada área com assertividade.
O trabalho de Walderez se diferenciou em função da disponibilidade em acompanhar todos os turnos de trabalho, entrevistar funcionários, entender necessidades operacionais e prover soluções funcionais para implantação do projeto.
Em relação ao contato com fornecedores e supervisão de instalações e qualidade do material apresentado, o envolvimento de Walderez desde a escolha até a instalação também foi importante para certificação do cumprimento dos itens projetados e planejados.
E para completar, o diferencial principal tem sido o acompanhamento pós implantação de Walderez, que por iniciativa própria, disponibiliza-se a acompanhar a funcionalidade do projeto, com a finalidade de aprimorar pontos da operação e do resultado esperado, quando do projeto e planejamento inicial.
Oscar Siqueira, Engenheiro
Profissional super competente e dedicada. Sua capacidade técnica é inquestionável e aliada à sua capacidade de se relacionar com o time e trazer soluções, torna o resultado imbatível."
Sobre
Somos uma empresa especializada em planejamento físico e assessoria para montagem ou adequação de cozinhas profissionais e serviços de alimentação: restaurantes comerciais, industriais, hotéis, hospitais, cantinas escolares, entre outros. Buscamos soluções que atendem às necessidades operacionais, econômicas, de legislação e com menor impacto ambiental.
Os projetos visam a funcionalidade, a produtividade e a flexibilidade para absorver as constantes mudanças e inovações no segmento. Priorizando tecnologias e equipamentos eficientes e de menor consumo de recursos naturais.
A experiência nesta área de atuação e o conhecimento técnico adquirido ao longo de 30 anos, somados as parcerias nas diversas especialidades técnicas envolvidas, possibilitam um planejamento adequado para acompanhar a trajetória do cliente, a médio e longo prazos. Antevendo possíveis gargalos e soluções e evitando a necessidade de constantes adequações e investimentos, muitas vezes paliativos e sem solução efetiva.
O resultado do trabalho é traduzido na confiança, satisfação e fidelidade dos clientes
Contato
arq.walderez@waldereznogueira.com
51 98116-9473 | 51 3024-5402